生态养殖观光园项目可行性研究报告.doc

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1 鳄鱼、鳄鱼龟、梅花鹿 生态养殖观光园项目 可 行 性 研 究 报 告 农 业 股 份 合 作 社 二一八年一月 2 目 录 第一章 总论 1.1 项目背景 ........................................................................3 1.2、项目概况 ......................................................................5 1.3 项目可行性研究结论 ....................................................7 第二章 项目背景及必要性 ....................................................7 2.1 相关规划和政策要求 ....................................................7 2.2 项目建设背景 ................................................................8 2.3 区农业产业化经营发展现状 ......................................10 2.4 项目建设的必要性及目的意义 ..................................10 第三章 建设条件 ....................................................................13 3.1 项目区概况 ..................................................................13 3.2 项目实施的有利条件 ..................................................14 第四章、产品市场分析 ..........................................................18 4.1 市场分析 ......................................................................18 4.2 公司营销模式及销售前景 ...........................................20 三、市场分析结论 ..............................................................26 第五章 建设厂址选择及实施条件 ......................................27 5.1 项目建设厂址 ...............................................................27 5.2 工程地质条件 ...............................................................27 3 第六章 产品方案、规模和主要建设内容 ..........................29 6.1 产品方案 .......................................................................29 6.2 生产规模 .......................................................................30 6.3 主要建设内容 ...............................................................30 第七章 工艺技术和建设方案 ..............................................31 7.1 工艺技术方案 ...............................................................31 7.2 设备选型明细表(附后) ...........................................31 7.3 设备选型 .......................................................................31 7.4 总图工程 .......................................................................32 7.5 工程建设方案 ...............................................................34 第八章 环境保护、卫生及消防 ..........................................36 8.1 环境保护 .......................................................................36 8.2 劳动保护与安全卫生 .................................................37 8.3消防 38 8.4 节能 38 8.5 环境影响评价 ...............................................................39 第九章 组织机构及劳动定员 ..............................................39 9.1、项目实施的组织管理 .................................................39 9.2岗位编制与定员 .............................................................40 9.3项目经营管理模式 .........................................................41 9.4 人员培训 .......................................................................43 4 第十章 项目招投标 ..............................................................43 第十一章 社会与生态效益分析 ..........................................44 11.1 农业产业化经营 .........................................................44 11.2 农牧民增收 .................................................................45 11.3 生态和社会效益 .........................................................45 第十二章 投资估算与资金筹措 ..........................................47 12.1 建设投资估算 .............................................................47 12.2、资金来源 ...................................................................47 12.3 资金使用管理 ..........................................................47 第十三章 财务评价 ..............................................................48 13.1 经济效益分析 ............................................................48 13.2 年销售收入和年销售税金及附加估算 ....................48 13.3、总成本费用估算 ......................................................48 13.4、不确定分析 ..............................................................53 第十四章 结论与建议 ..........................................................60 1 第一章 项 目 总 论 一 项目概况 1、项目名称 安徽省石台县鳄鱼、鳄鱼龟、梅花鹿生态养殖观光园项目。 2、项目性质新建招商引资农业股份合作企业 3、项目法人 联系电话 4、项目建设地点仁里镇缘溪村 5、项目行政主管石台县仁里镇人民政府 6、项目投资 项目总投资 1500 万元,建设期利息 20 万元,流动资金 280 万 元。项目分二期实施,一期养殖区建设投资 600 万元,项目法人自 筹 300 万元,招商引资 300 万元;二期加工区建设投资 900 万元, 项目法人自筹 500 万元,申请银行贷款 400 万元。 7、项目效益 本项目建设期为三年,其中养殖项目计划一年半实现效益。二 期项目建成后,年可实现鳄鱼皮、血、肉和龟肉、甲壳以及梅花鹿 茸等销售收入 2967 万元,年缴税 463 万元,税后净现值 877 万元, 税后内部收益率为 23,投资利润率 28,盈亏平衡点 29,投资 回收期 4.98 年(含建设期),货款偿还期 2.54 年。 2 二、项目建设内容 为满足市场需求,加速山区经济快速发展,进一步激活石台县 “绿 色生 态 ”旅游产业 的快速发展,填补 石台及周边地区大型特色 养殖观光的空白,特申请建设石台县鳄鱼、鳄鱼龟以及梅花鹿生 态养殖观光园项目。该项目规划在石台县城东北角三公里处即仁 里镇缘溪村,新征土地 50 亩,其中山脚地 10 亩,项目总建筑面积 26833 平方米。其建设内容如下 1、引种鳄鱼 80 尾,其中泰国暹罗鳄 30 尾、湾鳄 30 尾、扬子 鳄 20 尾,引种鳄龟 100 只、梅花鹿 60 头。 2、新建池舍 20000 平方米,其中鳄鱼池塘 8000;鳄鱼龟养 殖池 6000;梅花鹿舍 2000;蓄水池二座 1200;污水粪便建沼 气池三座 600;兽医室、饲料库、煤球储藏室、木竹下脚料仓库、 配电房共计 1200;另建养殖基地内给排水、消防系统管道,区内 道路、围墙、栅栏、绿化隔离带等设施。 3、产品加工区占地 10 亩 加工车间 1200 平方米,检验车间 900 平方米,包装车间 700 平方米,仓库 800 平方米,冷库一座 300 平方米,办公及其他用房 600 平方米,购置屠宰、加工、检验、包装等设备;配套给排水,消 防系统、区内道路、治污设施、变配电等设施。 项目容积率为 0.81,行政办公及生活服务设施用地所占比重 为 4.5,建 设系数为 639,固定资产投资 915 万元/公顷。 三、项目编制依据 3 1、中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例; 2、国民经济和社会发展第十三个五年计划纲要 3、投资项目可行性研究指南试用版; 4、建设项目环境保护条例国务院第 253 号; 5、新的有关财务制度和会计条例 6、建筑抗震设计规定(GB50011--2015); 7、项目法人提供的鳄鱼养殖行政许可证件、各种技术资料、 项目方案以及基础材料。 4 第二章 项目背景和必要性 一、项目背景 1、国家产业政策 开发生产无污染的安全、优质、营养的有机食品是我国基本国 情的需要,是市场经济发展的产物,也是社会文明的体现。党的十 六大提出了全面建设小康社会的奋斗目标,随着小康进程的加快, 人民群众对生活质量和消费档次的需求将不断提高,而衡量生活 质量最主要指标是食品的安全、优质、营养。因此,国家十分注重 环境和资源的协调发展。当前,全国各地正围绕推进优势农产品区 域布局,实施优势农产品竞争力提升科技行动计划,以优势农产 品生产、加工等环节的关键技术为重点方向,优化资源配置,调整 产业结构,努力提升农业产业化经营水平,促进农业增效和农民增 收。 2、鳄鱼、鳄鱼龟和梅花鹿养殖的前景 我国加入 WTO 以后,全球经济一体化,国际上对野生动物的 保护与利用渐趋一种共识,即保护与开发并举,保护的目的是利用。 对鳄鱼的保护也一样,1998 年 7 月在新加坡召开的世界自然资源 保护联盟第十四届工作会议认为保护鳄类,首先要让人们认识到 鳄的价值;鳄类养殖者可以利用鳄制成商品,所得到的利润用于扩 大再生产,从而达到保护与合理利用的目的。十多年来实践证明, 这种方法是切实可行的。2005 年中国国家林业局批准尼罗鄂等三 5 种鳄鱼列入首批 54 种可商业经营利用野生动物名录。如今,鳄鱼 药膳已进入很多城市,国内对鳄鱼的药用研究以及药品、保健品的 开发正起步上升。正因为鳄鱼的经济利用价值极高,医药应用前景 广阔。因此,依托综合利用的效应,对鳄鱼的药用价值及其物质基 础进行深入研究和开发是大有前途的。 鳄鱼龟又叫鳄龟,是我国近几年从美国进口的以食肉为主的 珍稀品种。鳄鱼龟全身是宝,鳄龟甲具有滋阴、潜阳、补贤、健脾、 补血、健脑等功能,鳄龟胆主治痘后目肿;龟血可治脱肛,跌打损 伤,鳄鱼甲、肉能抗癌解毒,延年益寿。鳄鱼龟和鳄鱼都具有很高 观赏性,其长相奇特,憨态可掬。 随着我国加入 WTO 以后,销售渠道拓宽,消费群体增加,鹿 产品在国内外市场开始持续走强,其销售和价格也一直居高不下。 尤其是鹿茸的生产加工已成为我国出口创汇的主产品。 二、项目建设必要性和意义 1、为农村经济持续发展注入新的增长点。我县位于皖南山区, 境内峰峦叠嶂,古木成群,森林覆盖率达 80,四季云雾飘绕,溪 涧河流纵横,山光水色,不染纤尘,形成了独特幽雅的生态田园风 光,是安徽省生态农业建设先进县。近年来,县委、县政府积极推 行“ 三化 ”,建 设“三区” ,依托优越的生 态资源条件,优化种养结构, 实施了草山草坡示范工程,建立了无公害畜禽生产基地,涌现了一 大批畜禽养殖专业大户。但由于大部分畜禽产品品种雷同,并且直 接进入市场流通,缺乏精细加工企业,既制约了我县优质畜禽产品 6 商品率的提高,又影响了畜禽产品附加值的提升,一定程度上造成 了畜禽产品结构性过剩,致使农民增收缓慢。 鳄鱼、鳄鱼龟以及梅花鹿生态养殖观光园的建设,不仅填补皖 南地区野生动物人工繁育的空白,更重要的是通过鳄鱼、龟和梅花 鹿的精深加工,其肉、血、甲、皮和鹿茸都具有极高的药用价值和 经济价值。按规划本项目实施投产后,总投资 1500 万元每年可获 得 3000 万元的销售收入,年上缴各类税收达 100 万元,当地人务 工收入和土地增值收入 60 万元以上,人均年增收 1000 元左右。显 而易见,本项目的实施为农村经济持续发展注入了新的增长点。 2、为旅游景区增添一道靓丽风景。 石台县位于“皖南国 际旅游文化示范区” 范围内,是池州市最 具特色、最具代表性的生态旅游区。全县旅游资源十分丰富,且分 布密集,牯牛降、蓬莱仙洞、怪谭、秋浦河等主要旅游景点均分布 在以县城为中心的 30 公里范围内,随着县城旅游综合服务能力的 提升,旅游接待基础配套设施的改善,以及全县旅游资源的整合开 发,本项目的实话对石台生态旅游延伸内涵,提升品质,都有着深 远的历史意义和现实意义。 本项目选址在县城东北部 5 公里的缘溪地沈村组,距黄崖大 峡谷和慈云洞及慈云寺仅千米之遥,呈“Y”型的必经交汇处的中心 节点。游客去九曲八弯、飞瀑轰鸣的黄崖大峡谷或去幽秘奇幻的慈 云洞、慈云禅寺,只须半个时辰的抬腿之劳。且途中就可目睹人工 繁育的野生动物园。三种鳄鱼中的 20 尾扬子鳄,训养成功后专供 7 游者观赏嬉戏。引进的 100 只鳄鱼龟同样具有很高的观赏性。其长 相奇特,粗看酷似鳄鱼,憨态可掬,在池中饲养,上下翻腾,如蛟龙 戏水,深得人们的喜爱。游客近距离接触鳄鱼、鳄鱼龟和梅花鹿音 容仪态,亲身领略这些野生动物的风貌,也不失为进山旅游的一大 收获,肯定为大江南北的游子所青睐。 3、为人体健康提供了无可替代的医药保健食品。 我国古代称鳄鱼为蛇鱼, 神农本草经、 续博物志曾有记载。 早在南北朝时期的本草经集注就有对鳄鱼甲的记载“味辛,微 温。.主心集聚寒热,女子崩中下血五色,小腹阴中相隐痛,疮 疥死肌”。 鳄鱼肉始 载于名医别录“主少气吸,足不立地”即指咳 嗽、哮喘。宋代图经本草说“南人食其肉,云色白如鸡,但发冷气 痼疾。 ”清代 医林纂要 称鳄鱼肉“ 用熬膏, 溃坚拔毒,祛瘀生肌”。 现代医学证明,鳄鱼全身都是宝,鳄鱼肉,骨,甲以及内脏含有丰 富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素。据安徽省扬子鳄繁 殖研究中心对扬子鳄肉进行分析表明,鳄鱼肉中富含人体所需要 的 9 种氨基酸,高于猪、鸡、鸭等肉类。鳄鱼中含较高的钙钠等元 素;此外,还含人体所需的鳄鱼多糖。在营养配比方面,鳄鱼肉达 到了理想的保健要求。肉能提高血液携氧量,使咳嗽、哮喘患者肺 氧交换量增加,呼吸轻松顺畅。 鳄龟肉质鲜美、细腻、高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇, 国外称它为天然高级水产品,也是 21 世纪人类高档优质肉食品, 鳄龟全身都是宝,鳄龟甲具有滋阴、潜阳、补贤、健脾、补血、健脑 8 等功能,鳄龟胆主治痘后目肿,经血不开;龟血可治脱肛,跌打损 伤;鳄龟甲和肉能抗癌解毒,延年益寿。 随着人们生活水平的提高和健康观念的转变,对鹿产品的需 求迅速扩大。呼求声最高的要算鹿茸,因为鹿茸具有补益气血,温 贤壮阳,强筋壮骨,固崩止带、健脑安神,增强人体免疫力,延缓人 体衰老等功效,可促使心脏血管和心肌功能恢复正常,改善贤脏机 能,补气血,治虚劳,填精髓。恢复及促进精力和性功能,现代生物 科学技术证明鹿茸中含有人体荷尔蒙,胰岛素样生长因子等氨基 酸物质。用氨基酸制成的高级保健品,可以增加人体细胞的活力, 消除皱纹,恢复青春,促进脂肪代谢,强化免疫系统,增进和恢复 记忆,增强男女性能力等功效。若女子服用,专治子宫虚冷,崩漏, 带下及产后贫血。 当今时代追求“低碳生活 ”呼声越来越高,人 们不再是填饱肚 子,而是讲究食品的保健价值,以上分析的鳄鱼、鳄龟、梅花鹿的 加工制成品就是最好的保健食品,是任何产品无法替代的。 第三章 市场预测 9 一、鳄鱼的开发前景 鳄鱼为世界珍稀动物,有着 2 亿多年历史,与恐龙是近亲,其 生理功能奇特,生命力顽强。6500 万年前恐龙灭绝,而鳄鱼却生存 下来,并繁衍至今,鲜鱼体内有一种能够优化核酸的物质,这种物 质氨基酸充满活力,抗病能力加强,同时激活体内的触酶和 SOD, 有效地清除体内垃圾,从而延缓生命衰老,使之寿命超过龟鳖,平 均高达 150 岁。鳄鱼肌肉内的血红蛋白氨基酸链有着非常奇特的 构造,使鲜鱼的血红蛋白携氧量超过其它动物 100 倍以上,所以鲜 鱼虽用肺呼吸,但在水中闭气本领比鲸、海豚高明的多。因此开展 鲜鱼养殖对于研究生物进化,繁衍濒危动物,扩大其种群和数量, 保护生态环境,探讨其生理在人类医学中的作用,都具有重要意义, 鳄鱼有软黄金的美誉。现代科学研究,鲜鱼肉、骨及脏富含蛋白质 和人体所需氨基酸,脂肪、碳水化合物,维生素以及多种稀有生物 元素,营养丰富,味道鲜美,能培补气血,健筋健骨,提高人体免疫 力。鳄鱼蛋、尾胶、内脏、骨、舌皆是极好的防冻、美容保健品;雄 性鳄鱼生殖器,是一种特效的壮阳补贤药,鳄皮价极高质量上乘, 可制成皮包、皮带、手提袋等,价值成千上万元,开展鳄鱼养殖可 动推食品业、医疗保健业、美容业的发展,还具有极吸引人的观赏 价值,提升旅游观光业的品位。由于鳄鱼的特殊价值,目前国际上 对它的保护与利用渐成共识。1990 年以后我国开始商业行为,并 逐渐升温,发展迅速,我国养殖的鳄鱼除扬子鳄是本国品种外,其 10 余均从国外引进包括泰国鳄等三种鳄鱼被列入首批 54 种可商业 经营利用野生动物名录。如今,鳄鱼药膳已进入许多城市,药品和 保健品的开发正在起步,应用前景十分广阔。因此,依托综合利用 的效益,以中国市场为主,借助国内外最新研究成果,研究开发鳄 鱼的药用价值,前途一片光明。 二、鳄鱼龟的市场需求 鳄鱼龟又叫鳄鱼,是我国近年从美国进口的以食品为主的珍 惜品种,有大小两种鳄龟,大型的可长到 100 公斤,小型的可长到 10 公斤左右,目前我国普遍养殖是后者即小鳄龟。鳄龟被称为二 十一世纪人类肉食品的精华。它肉质鲜嫩、高蛋白、高氨基酸、低 脂肪、低胆固醇,它的药用价值极具优良。鳄龟甲具有滋阴、补贤、 健肾、补血、补脑等功能。鳄龟胆主治痘后目肿,经血不开;龟血可 治脱肛,打扑损伤;龟甲甲肉能抗癌解解毒,延年益寿。鳄鱼龟还 具有很高的观赏性。 由于我国养殖鳄龟刚刚起步,养殖场的数量不多且规模小,因 此加工厂的进展更缓慢,市场上很难见到商品鳄龟出售,广州个别 龟类市场标价 500-600/斤,但基本上还 是有价无货。为大力推荐美 国鳄鱼龟的养殖,供应国内市场的需求,本项目拟引小龟种苗 100 只,养成大龟做商品出售或加工制成品,不仅市场走俏且利润十分 丰厚。 11 三、梅花鹿后市走强 鹿茸作为鹿类的主要产品,用于人类的医药保健已有数千年 的历史,传统的中国鹿茸在世界上享有很高声誉。随着人们生活水 平的提高,鹿茸、鹿肉的市场需求与日俱增。市场对以鹿茸、鹿血、 鹿胎等为主要原料的生产的几百种中西药品、保健品、化妆品等需 求开始逐日升温,此外由于鹿肉质地鲜嫩,营养高于牛羊肉,适口 性强,有广阔的国内外市场,是值得开发的鹿产品。还有轻工、纺 织等领域对鹿皮、鹿毛绒等需求也在开始增加。而且每年大量出口 到日本、韩国、东南亚等国家,特别是我国进入 WTO 后,鹿茸产 品国内外市场需求大幅增加,而我国养鹿业由于多年走滞价低、产 业规模萎缩等原因造成鹿茸产品较往年大有减少,成品数量有限, 这些原因是导致鹿茸产品价格跌至低谷,出现反弹的又一个主要 原因之一。 由于前些年鹿茸产品库存积压严重,虽然需求增加,但市场价 格升幅不会很大,现阶段只是再次向自身价值的合理回归。据养鹿 专家称随着我国加入 WTO 后,销售渠道扩宽,消费群体增加,只 要在鹿产品的深加工、精加工、细加工上下功夫,做文章,研究开 发高档产品,提高产品的附加值,满足市场对鹿产品多元化需求, 多产优质鹿产品,占领国内外市场,才能获取更高的利润。因此, 鹿产品后市看好,销量与价格将持续走强。 四、营销策略 12 1、加大宣传力度,形成共识,树立企业外部形象和品牌意识。 更迎合居民尤其是高收入阶层宁可多花钱也要吃上安全肉的消费 心理,切忌盲目生产。同时要完善销售体系,与超市或连锁店建立 固定紧密的销售关系,打出品牌。 2、认真抓好基地建设。养殖基地要从环境质量监测入手,认 真搞好环境保护,在治理污染问题上从高起点入手,按照高产、优 质、高效产业方针,选择优质原料,建立稳定的货源基础,以开发 高档次产品为龙头,走农贸一体化的路子。 3,依靠科技,强化产销。开发高质量高档次鳄鱼、鳄龟,鹿茸 系列产品,大力推行质量卫生管理体系,治理污染,强化检疫,用 科学的方法,使种、养、加有机结合,保护与开发好本项目系列产 品的生产和销售。 第四章 主要原材料、燃料供应 13 一、主要原材料供应 1、引进优质鳄鱼种苗 80 尾,其中泰国暹罗鳄 30 尾 9 组(一 雄二雌或一雄三雌);湾鳄 30 尾 9 组(一雄二雌或一雄三雌);扬子 鳄 20 尾 7 组(一雄二雌或一雄三雌 )。 2、引进优质鳄鱼龟种苗 100 只,25 组(每组一雄三雌)。 3、引进优质梅花鹿种仔 60 头 6 组(繁殖集群每组一雄九雌) 项目所需饲料当地以及周边农贸市场可预订并能保证正常供 应。鳄鱼、鳄鱼龟以及梅花鹿种苗已意向协议,来源可靠。 2、燃料及动力供应 供电本项目增设 630KVA 电力变压器,交配电室以放射式向 动力配电箱供电,动力配电箱以放射式和枝干式相结合的方式向 各用电器具供电。 动力干线 VV 型电力 电缆沿电缆沟辐射局部沿桥架敷设。 动力支线用 BV-500 塑料铜芯线穿钢管沿地敷设。 供水本项目用谁来自自备井,其生产生活用谁可充分保障。 3、建筑材料 建筑材料是各项基本建设的重要物质基础之一,在任何一项 建筑工程中,建筑材料的费用占有相当大的比重。同时,建筑材料 的品种、质量及规格,直接影响着各项建筑工程的坚固、耐久、适 用和经济,并在一定程度上影响着结构形式与施工方法。本项目建 14 设中的水泥采购来自中国名牌产品的海螺水泥,所用钢筋直接采 购马鞍山钢材。地产粘土砖强度高,质量优,可随时联系购买,黄 沙及辅助材料当地市场均可提供。 第五章 项目建设条件与场地选择 15 1、厂址建设条件 1、项目区概况 石台县位于山川秀美的皖南,北纬 30 度这条地球的神秘线贯 穿东西,东连黄山,北邻佛教圣地九华山,东北临太平湖,是国家 级生态经济示范区,中国 21 世纪议程试点地区、中国山茱萸之乡、 安徽省特色农业示范县和中国绿色食品(茶叶)生产基地,同时也是 全国社会治安综合治理模范县和安徽省旅游经济强县。 石台县是特色山城,融生态、旅游为一体,素有“九山半水半 分田” 之称,人口 11.2 万人,辖 8 个乡镇 ,总面积 1403 平方公里, 森林覆盖率 80.7,植被覆盖率为 90,走进石台,满眼是绿,独特 的绿色生态环境,孕育着石台丰富的自然资源和悠久的历史文化。 石台县交通便捷,S221 和 S325 省道在境内交 汇,横贯全县; 距沿江高速、合铜黄高速入口分别为 40 公里、70 公里;离长江码 头、铜九铁路均 40 公里,距国家一级口岸的安庆和贵池、安庆机 场以及在建的九华山机场、沪宜轻轨均一个小时里程。 2、气象条件 项目在境内群山逶迤,山脚地错落有致。气候属于中亚热带湿 润的季风气候区,气候温和,四季分明。无霜期 210 天,日照时间 长。降水丰富,其多年平均降水量达到 1626.4 毫米;土壤质地以重 壤为主,夹有较多的沙和石砾,水质环境良好,空气清新。 16 二、场址选择 1、选择原则 (1)节约用地,少占耕地。建设用地因地制宜,优先考虑利用 荒地和山脚地,力求节约适用。 (2)减少拆迁移民工程选址,选址应着眼于少拆迁、少移民, 尽可能不靠近、不穿越人口密集的城镇和居民区。 (3)有利于厂区合理布置和安全运行。 (4)水源可靠,水质良好,有可靠的电力供应。 (5)有利于环境保护和生态,有利于项目所地的经济和社会发 展。 二、场址位置 根据新场址选择原则,既有一个比较安全,适宜人工养殖野生 动物的自然环境,又方便交通利于货源组织、生产加工和信息流通。 经过反复考察论证,养殖场选址在仁里镇缘溪村沈村组,这里地势 较为平坦,又是通往黄崖大峡谷和慈云洞的中心节点。 第六章 工程技术方案 一、 鳄鱼养殖技术 17 本项目计划引进三个品种的鳄鱼种苗即泰国鳄、湾鳄、扬子鳄, 虽种类不同,但生活环境、饲料、生长速度等都大同小异,以扬子 鳄为例。扬子鳄人工养殖技术 (一)、养殖场的建设 扬子鳄长期生活在长江中下游,特别是皖南低山丘陵。在建造 人工饲养场时,首先应营造模拟其自然生态环境的养殖池。在选址 时,应首先考虑场址具备水源,且水质良好,土壤硬度适中,即适 合杂草和乔灌木生长,又能让扬子鳄营造洞穴,不宜坍塌。气候要 与皖南山区接近,建池的环境要偏僻,使其少受干扰,过多的干扰 对扬子鳄的生长不利。若以观赏为主,则应逐步进行训化,且进行 严格管理,避免将达到性成熟进行交配产卵的鳄用作观赏。 一般养殖池面积不固定,可根据养殖数量确定。一般每尾鳄有 效面积 15 平方米20 平方米。鳄池要求排灌水方便,用砖砌墙体, 高度应距水面 1 米左右,以防鳄逃跑。池塘水深在 0.8 米1 米,塘 中建鳄岛,供扬子鳄爬行活动和营建洞穴用。岛的范围和高度要适 中,即不能过大也不能过小,一般占养殖池的一半左右,堆在池中 央,形状可是圆球邱形、方丘形,坡度易缓。岛上栽植柳树和棕榈 树,杂草丛生为好,一方面可固定泥土,另一方面让鳄上岛乘凉。 在池的一边或两边建 4 平方米左右食台,斜坡入水。正常情况下, 鳄岛上不需要人工营造洞穴,若气温下降之前,其能够自行打洞越 冬,若放养个体过小,且时间较迟,可人工用棍棒在贴近水面上方 18 的位置做人工洞穴。 一个完整的养殖场还要包括看管理房、饵料基地、孵化室、孵 化设备、水质疾病监测设备和电力交通等基础设施。鳄池还可以分 成幼鳄池、成鳄池和亲鳄池。 (二)、扬子鳄的养殖 扬子鳄的生理特征使其很耐长途运输,所以在运输的途中不 需要采取特殊的措施,不投饵料,不需要换水,如果天气炎热可适 当浇水。可用木箱运输,其中一面安装透气的铁丝网。扬子鳄喜欢 独居,在人工养殖状况下,密度应适当,一般每亩池塘放 50 条左 右。若是幼鳄,放养数可提高;若是繁殖用亲鳄则要降低密度。放 养过密。会发生争夺打斗伤鳄事故;放养过稀,则不能有效的利用 水体。一般放养后,扬子鳄来到陌生环境,会显得焦躁不安,到处 游动,夜晚则更明显,吃食较少,稍有动静便潜伏于水下。经过 1 周左右便能适应新的环境。 扬子鳄人工养殖的日常管理工作主要有投饵、巡视、防病、捕 捉测量。扬子鳄对饵料的要求很低,其食性较广,鱼、肉、动物内脏 等均可投喂。还可以在池塘中养殖一些蚌和鱼类,即可利用水体, 又可以减少投饵量。尽量不投喂腐烂变质的饵料,并且品种切忌单 一。刚开始投饵时,扬子鳄不习惯到食台上来,且喜好夜间觅食, 可在半晚把食物投喂在食台附近,逐步过度到食台上。第二天早上 检查吃食情况,主要看有无剩余,并作记录。 19 扬子鳄摄食的时间从 5 月9 月,其中最旺盛的是在 6 月8 月, 占全年摄食量的 80以上。日投饵量应严格控制,体内积累大量 脂肪块,极易死亡,或者在越冬洞穴中死亡。因为脂肪块在体内压 迫生殖腺,同时使其无法正常发育,导致生殖能力下降,过度肥胖 的扬子鳄在交配行为中会产生不协调的现象,使拥抱交尾无法进 行。扬子鳄的生长速度早期较快,特别是在 4 岁之前,体长和体重 都有大幅度的增加,以后逐步减慢。扬子鳄的生长特点0 龄4 龄 体长、体重增加幅度较大;4 龄以后体长、体重增加缓慢,而体重增 加比例高于体长增加比例。 (三)、扬子鳄疾病防治 人工养殖的扬子鳄由于发生病变而引起死亡的情况通常有一 下几种1.饱食胀死多在养殖条件过优、饵料环境较好的条件下发 生,解剖发现体腔内积累大块脂肪快,肝、胰、肠、胃都受到压迫。 2.腐皮感染而死发生外伤,如咬、砸伤后,伤口溃烂,逐步扩展,最 后不知而死。3.洞外越冬冻死,当寒潮突然来临或洞穴坍塌,鳄鱼 找不到洞穴而在户外越冬,抵抗不了严寒而死亡。4.内部系统发生 病变而死,在养殖生产中会由于消化、呼吸等各系统中的某些器官 病变而导致死亡。 在人工养殖过程中还会发现“眼疾” ,即 鳄鱼怕下水,眼睛分泌 出较多浓稠状液体,然后发生肿胀,一般不危害生命,用绿霉素软 膏可治愈。在人工饲养管理中,如发现停止摄食、行动迟缓、头伏 20 地不动、腹部鼓胀、口腔充血,则有可能发生病变,应及早隔离治 疗。预防病害主要应保持环境卫生、经常消毒池水,拌饵投喂抗菌 药物抗病效果好。 扬子鳄应在每个生长季节进行抽查测量,如养殖数量减少,可 单独编号检查数量;如养殖数目较多,则按塘口进行抽查测量。因 其牙齿锋利,捕捉时经常发生咬伤,所以要倍加小心,可用长口袋 状的捞海套其头部,将其按在地上测量体长,然后装入袋中称体重。 在日常养殖中,可在食台上沿不同方向刻上刻度,待鳄鱼爬上食台 摄食时,可大概量出其长度,这种方法适用于养殖数量较多、规格 整齐的塘口。 (四)、扬子鳄的越冬 9 月下旬气温降低以后,注意观察人工养殖扬子鳄的越冬。一 般来说每条鳄鱼都有其固定的洞穴,这些洞穴是能够满足其越冬 需要的。第一步是减少投饵直到停止投饵,防止扬子鳄进入冬眠期 后胃、肠内还存在食物。第二部是保持水位,水位的变动会一起鳄 的不安,因其越冬洞穴的平台是在水面稍上一点的地方,且在前方 设有水潭,供其饮水用,水位的变动,可能会使即将冬眠的扬子鳄 对其洞穴进行改造,待水位稳定后,反而妨碍越冬。第三步是 10 月下旬到 11 月上旬,所有鳄均入洞后,排干池水进行检查,看是 否还有未能进入洞穴的,如有则把它转移到越冬室,然后恢复水位, 并随时注意观察洞穴是否有坍塌、岛上有否鼠害、虫害和其他有害 21 因素。 越冬期内还可以对池塘埂和食台、进排水系统进行维修,但要 注意保持整个鳄岛的稳定。 二、鳄鱼龟养殖技术 鳄鱼龟又叫鳄龟,是我国近几年从美国进口的以食肉为主的 珍稀品种,有大小两种鳄龟,大型的可长到 75 公斤到 100 公斤, 小型的也可长到 10 公斤左右,目前我国普遍养殖的是后者即小鳄 龟。鳄龟食性杂,如野果、植物茎叶、小虾、小蟹、蛆、蜗牛、蚯蚓、 小蛙、藻类等。人工饲养可喂各种动物内脏、苹果、菜叶等,也可喂 人工配合饲料。 鳄龟在 3-45 度水中能正常生活,-5 度冬眠,不会冻死。鳄龟 生长速度奇快,自然湿度下,年增重高达 900-2000 克,最高记录年 增重 2500 克,其生长速度是世界上任何龟鳖类无法比拟的。养殖 鳄龟,引种小龟体重在 100 克以上,一年就可以见效益,引种小龟 体重在 250 克以上,半年就可以见效益。 养殖池一般要求一组一雄二雌(或一雄三雌)面积在 2 平方米 左右,池高 50 厘米。鳄龟对水质要求不严,一般水体没有明显的 直接污染就可以,也不一定要经常换水。鳄龟几乎没有病害,极少 的常见病也很容易防治。鳄龟的养殖技术很简单很容易掌控,管理 十分粗放,对场地没有特别的要求,只要有水源就行。 鳄龟体重达到 1000 克以上就开始交配产卵,一直雌龟年产 22 卵 30-120 枚,孵化期 40 天左右。商品鳄龟出肉率可达 85。肉质 鲜美、细腻、高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇,国外称它为天 然高级水产品。 三、梅花鹿养殖技术。 一 、投资梅花鹿项目前期准备工作 1、场地的准备 鹿场搭建 选择地势高燥,背风向阳,排水良好,水源方便的 地方搭建鹿场。鹿活动量较大。鹿舍占地面积每头 23 平方米,运 动场 810 平方米。用石板或平滑木板或水泥板铺地,使粪便等易 清扫。鹿场周围设置栏杆,搞 2.53 米,以防鹿善跳而逃逸。不应 选择在工矿区和公共设施附近,不要在被牛羊传染病污染过的地 方或畜牧场旧址上建场。 2、设施的准备 鹿舍、精粗饲料库房、饲料加工调制室、青贮窑(壕)、鹿茸和 鹿其他产品加工室、兽医室、其他副业生产用的建筑。 3、技术的准备 养鹿的技术主要靠自己到书本报刊杂志中学习,也可到相关 养殖网站学习,不断提高,丰富饲养养技术,有条件可聘请专业技 术人员驻场指导、外出观摩学习。 (二)饲养管理梅花鹿的基本知识 23 1、饲养管理仔鹿 1哺乳仔鹿的饲养管理 通常仔鹿出生时全身毛湿。除靠母鹿舐干外, 必要时应采取 人工辅助措施。如用抹布擦干湿毛,使仔鹿及早吃到母乳初乳。 健康良好的仔鹿产出后 0.51 小时即能站起觅母乳。鹿乳的特点 是水分少,干物质多,乳脂含量高,仔鹿少量吸吮即能满足。一般 母鹿每隔 34 小时喂乳一次, 每次不过 23 分钟。 在仔鹿哺乳期,饲养管理人员必须注意避免
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